table Assiete Michelin
Soyez les bienvenus à Orthevielle
Le restaurant la ferme d'Orthe vous accueille dans un cadre chaleureux.
mais aussi sur la terrasse à proximité du lavoir et de la fontaine du village.
                                                                                                                                        Dans un cadre agréable et convivial.
Dans une ambiance plus moderne et rapide.
                                voire plus réservée
la ferme d'Orthe
Facebook TripAdvisor Instagram

Cliquez sur pour charger la carte et les menus spéciaux (Menu Palombes et le menu à emporter).

Le menu à emporter est de retour

le chef relance le menu à emporter pour satisfaire les gourmets qui veulent rester le weekend à la maison.

Le menu Palombes

Dates des week-end PALOMBES:

LES SAMEDIS MIDI: 07, 14 et 21 Novembre.
LES SAMEDIS SOIR: 07, 14 et 21 Novembre.
LES DIMANCHES MIDI: 08, 15 et 22 Novembre.

En espérant qu'elles soient aux rendez-vous...

Le menu à emporter

Le chef relance le menu à emporter pour les gourmets qui veulent rester chez eux le weekend.

Réserver au plus tard le Jeudi soir à 22h, par SMS au 06.81.62.74.72, vous pourrez retirer et emporter votre menu à 11h30, le samedi ou le dimanche.

Les menus sont à emporter mais sont fournis froids prêt à réchauffer.

Pour découvrir le menu, cliquez sur l'assiette en haut de page

Inspiration du moment.

Tarte au café et chocolat à ma façon

Soyez les bienvenus à la ferme d'Orthe

table

Michel et Mylène Labastie, vous accueillent le temps d'un déjeuner ou d'un diner dans leur restaurant.

Vous y découvrirez une cuisine simple qui rend homage à la qualité des produits que son chef prend soin de choisir. En effet celui-ci met à l'honneur les produits locaux et les cuisine avec respect.

Michel vous propose un menu/carte à 33€ (prix net hors boisson) qui varie avec les saisons et selon l'inspiration du moment. En semaine, il vous réalise également un menu du jour (entrée, plat et dessert) au prix de 13€, du mardi au vendredi inclus.

Maitre

Michel a obtenu le titre de maître Restaurateur (C’est un engagement de cuisine faite dans l’entreprise à partir de produits bruts, majoritairement frais, intégrant les circuits courts. C’est un titre attribué par le préfet après un audit de contrôle).

Assiette Michelin

Différents guides ( Routard, Ballarin et Michelin) récompensent Michel et Mylène pour la cuisine et l'accueil de leur établissement et cette année, les inspecteurs du Guide Michelin leurs ont attribué une "Assiette Michelin" qui indique les restaurants proposant une bonne cuisine, "un bon repas, tout simplement" preuve d'un gage de qualité!

Lavoir

la Ferme d'Orthe est située, au coeur du village d'Orthevielle, au pied de son église, face au lavoir et à sa fontaine ombragée. A proximitè de Peyrehorade, l'accès à la ferme d'orthe est facile puisqu'à 1,5Km de la sortie de la bretelle d'autoroute. Une trentaine de minutes sépare le restaurant la ferme d'orthe de Bayonne et une vingtaine de minutes suffit pour rejoindre Dax. Site d'Orthevielle.

Michel et Mylène sont heureux de vous recevoir dans leur restaurant, fruit du mariage magique de la tradition gourmande et de la convivialité.

70 ans d'histoire

Le restaurant fût crée par les arrières grands-parents de Mylène qui transformèrent cette ferme en un Bar-Dancing en 1948 "chez Belin".

Puis arriva la restauration avec le grand-père et ce fût alors "chez Henri" que l'on pouvait déguster des piballes, le saumon de l'Adour, l'alose, le salmis de palombes...

Puis à l'heure de la retraite, Henri et Henriette Moulia, cédérent leur place à un gérant, puis à un second et 14 ans plus tard, le 6 avril 2006 Michel et Mylène renouèrent avec l'affaire familiale.

C'est maintenant un restaurant traditionnel de par sa silhouette de ferme, ses murs en pierres apparentes, sa cheminée mais contemporaine de par sa cuisine que Michel propose toujours avec une petite touche d'originalité.

L'accueil y est chaleureux comme dans une maison de famille et toutes les conditions sont réunies pour que vous y passiez un agréable moment en famille ou entre amis.

Le Chef

Michel LABASTIE, le chef a démarré son parcours à Pau, au Corona lors de son apprentissage. Amoureux de son métier il a ensuite voulu apprendre au contact des autres chefs tels Mr BOUISSOU à Uriage Les Bains , Antoine ANTUNES à Hendaye, Michel SARRAN à Toulouse et PANTXO à Arcangues. Puis est arrivée l'envie de proposer sa cuisine dans son restaurant.

La cuisine de Michel LABASTIE est avant tout des produits de qualité et des cuissons justes, un peu d'originalité mais sans jamais dénaturer la noblesse du produit. Natif de Pau, il aime mettre à l'honneur les produits locaux que ce soit ceux de la terre ou ceux de la mer. Sa carte varie au fil des saisons et il essaie de travailler essentiellement avec des producteurs les plus proches.
Son besoin de magnifier les produits locaux lui a apporté le titre de Maitre-Restaurateur.
table

25km de DAX

38km de BAYONNE

35km d'ORTHEZ

3km de PEYREHORADE

Bretelle Autoroute A64 à 1,2km, sortie n°6

GPS: Lat: 43.5543154, Long: -1.1420514

Tourisme en pays d'Orthe.

LES FERMETURES

Septembre à juin :

On est fermé le lundi toute la journée ainsi que les soirées du dimanche, mardi et mercredi.

Mi-Juillet à Fin-août :

On est fermé le lundi toute la journée ainsi que le dimanche soir et le mardi soir.